法国美食之一百普罗旺斯鱼汤
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![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图")
用料
| 鳕鱼 | 400克 |
| 青口 | 500克 |
| 虾 | 500克 |
| 盐和黑胡椒 | |
| 葱花 | |
| 1个月桂叶、2个八角、3个百里香、1勺茴香籽 | |
| 洋葱、西芹、茴香球茎 | |
| 番茄 | 2个 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 橙皮 | 1个 |
| 柳橙汁 | 1个 |
| 白葡萄酒 | 150克 |
| 大蒜 | |
法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法
所有食材
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第2张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第2张")
汤底食材
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第3张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第3张")
洋葱切碎，大蒜磨泥
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第4张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第4张")
小茴香球切片，西芹切丁
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第5张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第5张")
番茄切碎
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第6张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第6张")
柳橙皮切丝
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第7张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第7张")
鳕鱼切片
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第8张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第8张")
倒入橄榄油，倒入虾头
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第9张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第9张")
爆香后取出虾头
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第10张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第10张")
倒入洋葱、所有香料
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第11张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第11张")
蒜末、柳橙皮丝
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第12张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第12张")
西芹、茴香球片
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第13张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第13张")
倒入番茄和番茄酱
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倒入白葡萄酒
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柳橙汁和水
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煮十分钟后加入盐和黑胡椒
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第17张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第17张")
煮十分钟
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第18张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第18张")
加入鱼片、虾和青口贝
![法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第19张]( "法国美食之一百普罗旺斯鱼汤的做法步骤图 第19张")
最后撒上葱花
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