家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）
来源：菜肴屋 阅读：6.47K 次
初冬的雨天☔️，休息的两人在家想吃药膳鸡，唯一的一家店却很远，决定亲自在家尝试做药膳鸡，以下的份量是两个人的，伙伴们做的时候可以自己调整哦！
吃的时候先喝汤，先吃鸡肉，吃完鸡肉再涮菜，超级美味，幸福感爆棚！关键无添加，很健康❤️
PS:附有无敌蘸料的配方
第一次分享，有不到之处希望大家多多包涵，嘻嘻🤭
用料
| 鸡 | 半只 |
| 黄芪 | 5片左右（放多会苦） |
| 枸杞 | 一小把 25粒 |
| 当归 | 一小把 10片 |
| 党参 | 6根左右 |
| 红枣 | 3个 |
| 盐 | 根据口味调整 |
| 生姜 | 6片 |
| 葱 | 1棵 |
| 蘸料 香菜，蒜，小米辣，蚝油，生抽，醋，辣椒油，香油 |
家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法
半只鸡，请菜场的大叔切成小块，洗净，焯水（焯完的水不要倒）
把焯完的鸡块用冷水冲洗两遍➕焯完鸡肉的鸡汤（过滤掉渣滓和血沫）水量不足可以再加点，鸡汤要炖50分钟，需要多加水➕所有的配料。此时盐不用加，大火煮开，转小火，炖40分钟
![家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法步骤图 第2张]( "家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法步骤图 第2张")
时间到加入适量盐，咸淡自己把握，再煮10分钟OK.就可以开吃啦！鸡肉加上蘸酱 味道超赞！！！
![家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法步骤图 第3张]( "家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法步骤图 第3张")
小贴士
最后可以涮面条，也很鲜美🍜
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