山西黄米面枣糕

枣糕又粘又甜好吃

用料  

山西黄米面枣糕的做法  

1. 准备黄米面1500克

2. 把500克枣放开水煮五分钟后去核

3. 黄米面加适量甜蜜素，喜欢甜的多放点

4. 水烧开后，在蒸笼上一层去核的枣，不要太密，留缝隙保持透气

5. 在枣上面放上捏成小团的黄米，同上留有缝隙，透气性好了方便成熟

6. 放上一层枣，如此反复一层黄米一层枣，大火蒸15分钟

7. 出锅后放在面板上，可以切成块吃了

8. 姑娘最喜欢吃

小贴士

1:放甜蜜素不要放白糖，放白糖的话凉了再次热着吃口感不好，发硬，还有有些不能吃糖的病人可以放心吃
2:蒸的时候记得留缝隙，透气好熟的更快