黄精桃胶银耳羹

忽发奇想，最后的一点银耳与黄精，可不可以凑成一锅呢？管他三七二十一，你说可以就可以。
银耳出场，桃胶自然也得跟上。否则，除此，桃胶好像就再无用处。
银耳本是白富美，而今却一下子被黄精染得黑乎乎，看起来好像有点不太习惯了。。。

用料  

黄精桃胶银耳羹的做法  

1. 用料

2. 银耳和桃胶分别加水浸泡一天

3. 黄精用水浸泡至涨发

4. 捞出黄精，洗净杂质，浸泡液静置澄清后备用

5. 银耳，桃胶涨发

6. 捞出银耳，洗净撕成小朵

7. 桃胶摘去杂质，洗净

8. 将所有材料放入炖盅

9. 加水

10. 倒入黄精浸泡液

11. 放入电炖锅

12. 盖好盖子，低火档，隔水炖煮5小时左右

13. 银耳软烂，即成

14. 盛出食用

小贴士

黄精泡发时间较长，需提前准备。
炖好的银耳羹可根据自己口味加糖调味食用。