宇宙无敌香辣龙虾尾
来源：菜肴屋 阅读：2.58W 次
![宇宙无敌香辣龙虾尾的做法步骤图]( "宇宙无敌香辣龙虾尾的做法步骤图")
用料
| 姜 | 4片 |
| 葱段 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 龙虾尾 | 2斤 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 火锅底料 | 1/6包 |
| 冰糖，蚝油，十三香，香菜等 | 适量勺 |
宇宙无敌香辣龙虾尾的做法
虾尾解冻后清洗干净。
热锅底油，准备好的葱姜蒜，花椒（喜欢麻辣味儿可以多放点）八角干辣椒，下锅炒香。
加入2勺豆瓣酱，火锅底料融进锅里 ，炒出红油。
放虾尾，喜欢的配菜可以在这一步加（比如洋葱丝）。
大火翻炒均匀之后倒入整罐啤酒炖煮。
最后加一圈调料：料酒2圈，冰糖5粒，生抽2勺，蚝油1勺，鸡料1勺，十三香1勺。
中火煮10min后，大火收汁，出锅可以撒白芝麻和香菜点缀。
![宇宙无敌香辣龙虾尾的做法步骤图 第2张]( "宇宙无敌香辣龙虾尾的做法步骤图 第2张")
主食捏米饭团子蘸汁，或者拌面，汤料绝不浪费~
![宇宙无敌香辣龙虾尾的做法步骤图 第3张]( "宇宙无敌香辣龙虾尾的做法步骤图 第3张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/vm4xmy.html
