拌面必备的大蒜醋，就是拌面的灵魂。拍大蒜的时候突然想到的办法，超级方便。拍好后放到醋里就可以了，不用刀切了，此方法拍出来的不会像搅肉机搅得那么细腻。
用料
大蒜醋的做法
把大蒜用刀背拍拍剥去衣，放到保鲜袋里拿擀面杖拍去就行了。
装了一碟
拍好后放到醋里
