杂菜黑胡椒牛肉粒

用料  

杂菜黑胡椒牛肉粒的做法  

1. 牛肉用厨房纸吸干血水，两面抹上黑胡椒&盐腌制一下。
   彩椒洗干净，切掉最上面，挖掉内部的籽和白絮状部分

2. 锅内倒黄油，煎熟牛肉后放1-2分钟醒肉
   醒完肉再切粒。杂菜粒煎牛肉的时候顺便处理下。
   食材装进黄灯笼椒。
   
   

小贴士

黄灯笼椒可以放烤箱，也可以沸水里煮一下。
换成青椒，红椒都可以。
没有黄油用其他油。