省钱👍又不那么矫情的💞雪媚娘
👀大白胖子是孩子们爱吃的一道甜品👏
💏家庭制作的无添加剂的糯米制品一般长时间存放后会变硬😓,那我们就来个省时省力现吃现做的雪媚娘吧🎀
🌸此方子是五个的量,需要多的加倍就好
这次做好以后放冰箱冷藏了12个小时,口感很好。没有实验过隔夜效果,如果有朋友试过,欢迎留言谢谢!💕
🤔来算笔账哈!
1⃣糯米粉市价4块一斤 4/500*30=0.24元
2⃣玉米淀粉2.5元一斤2.5/500*10=0.05元
3⃣黄油35一斤35/500*10=0.7元
4⃣牛奶一盒约3元
5⃣白糖3元一斤
3/500*30=0.18元
6⃣淡奶油45一升45/950*100=4.8元
合计:
0.24+0.05+0.7+0.18+4.8=5.97元
😎五个6块钱😱
🉐零添加,口感超美,操作超Easy 🆗,♒💯不赶快做起来还等什么呢❗❗❗😜👻
哈哈!忘了🙃水果需另外加钱啊😃😃😃😃😃😃😃😃
用料
糯米粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 10克 |
牛奶 | 55克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 10克 |
内馅: | |
淡奶油 | 100克 |
白糖 | 10克 |
火龙果(自己喜欢的就行) | 适量 |
省钱👍又不那么矫情的💞雪媚娘的做法
糯米粉+玉米淀粉+牛奶+糖,都放不锈钢盆里搅匀放蒸锅里蒸10分钟(用不锈钢盆是因为导热快易熟)
判断标准:用筷子戳一下无白粉就行
蒸的时间是看量的多少,多了需要适当延长时间
不用盖保鲜膜,我就直接蒸熟的
上图是蒸熟加黄油揉好后的面团,蒸的时候忘了拍照片,回来补吧,抱歉啊😌蒸好立马拿出来,加入黄油揉至黄油充分吸收到面团里,裹上保鲜膜备用
切记要带手套操作哦!(硅胶手套很便宜的,买一盒放着用)淡奶油100克+糖10克打十分发
火龙果切丁
内馅可以是鲜水果,还可以是果酱,奥利奥饼干,巧克力豆啊等等,只要自己喜欢就都可以试着做一下呀!熟糕粉是炒过的糯米粉,
用无水无油干净锅,糯米粉小火炒微黄即可
经常多炒一些放瓶子里面,用时很方便,夏天要放冰箱保存的,冬天就室温存放糯米团分成25克一个,按扁,擀皮
从中间向两边擀来,像视频里的手法
一个手拍一个手擀,拍的不好,大家见谅哈皮上放上25克淡奶油和适量水果丁
第一种包法:对角捏起来的
第二种:包包子一样的
包好以后,反过来整整型
此方一次做五个,量多加倍就好
特色:皮薄馅大软糯可口
🤓我家不喜过甜口味,您可以根据自己的口味适量加一点儿糖调节
小贴士
存放:需要密封保存,冷藏一天