黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）
来源：菜肴屋 阅读：2.21W 次
做之前请先把每份材料都备好！！！切记！！！
用料
| 棉花糖 | 180g |
| 黄油 | 70g |
| 花生碎 | 120g |
| 奶粉 | 70g |
| 食盐 | 1-2g |
黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法
黄油…烤箱180℃…5分钟…直至融化
![黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
融化黄油的同时，碾花生碎…当然是越碎越好切
![黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
化好的黄油加入棉花糖…翻搅匀…烤箱180℃…2分钟…1分钟…慢慢加时间…随时注意棉花糖不要烤焦！
![黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
1、棉花糖融化好后，迅速加入奶粉、食盐…迅速搅拌！
2、随后加入花生碎…还是要迅速的混合！![黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
将逐渐凝固的牛轧糖整形，约1.5cm厚，压在模具底部…
![黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
冰箱冷藏20分钟…取出
![黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
切出一堆小长方体~~~注意，也别太随性，至少要糖纸包的住！
![黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
方子大约是50颗糖的量！
![黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "黄油棉花糖牛轧糖（烤箱版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
烤盘要进出烤箱多次，小心别烫到了…
一定要用不粘的容器，方便太多！！！
★此版本做出来的糖比较软…如果喜欢硬一点，黄油可以减少20g
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