草莓冰糕体
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用料
寒天粉(日本) | 10g |
水饴(韩国) | 10-15g |
水 | 600g |
糖 | 120g |
蜂蜜 | 5g |
草莓 | 适量 |
草莓冰糕体的做法
寒天粉,水,糖,蜂蜜放入锅中小火煮沸汤后关火。加入水饴提亮。
中间夹层4寸加高米糕。慢慢分次加入水果倒入步骤一煮好的冰糕液定型。
小贴士
冰糕体中间可夹层米糕或羊羹。水果也可换成猕猴桃,柠檬片,青柠片。根据自己喜好。口感也可根据自己喜欢加入牛奶或者其余调味料。
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