简单快手❗️脆皮巧克力雪糕
来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
配方两个雪糕的量,没有模具可以直接放盒子里做成冰激凌。
用料
爱乐薇淡奶油 | 125克 |
炼乳 | 25克 |
可可粉 | 40克 |
黑巧克力 | 150克 |
椰子油 | 15克 |
简单快手❗️脆皮巧克力雪糕的做法
淡奶油➕炼乳打发至出现纹路,放入可可粉搅拌均匀
搅拌好放入模具,冰箱冷冻,这个配方,我做了两个。没有模具直接放碗做冰激凌吃也可以
冷冻好脱模,巧克力➕椰子油隔水融化,把巧克力裹在冻好的雪糕上,裹薄一点,我第一个裹得慢了,巧克力很快就凝固了,有点厚。喜欢坚果的可以放一些坚果碎在融化的巧克力中
咬一口脆皮巧克力雪糕,热量炸弹,超级满足,哈哈哈,不宜多吃。
小贴士
简单快手,需要注意的是巧克力可以化在被子里,方便裹雪糕。裹巧克力要快,要不然很快就凝固了,巧克力会厚。
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