自制的腌豆角

用料  

自制的腌豆角的做法  

1. 豇豆洗净晾干

2. 罐子洗干净用热水烫一下，晾干，不能有一点油，提前烧好开水，放凉，倒入盐，放入豇豆，盖好盖子，盖子边沿放水封住盖口，防止空气进入。我们这边的温度是28-32°，半个月左右就可以吃了。

3. 直接炒或者放些肉沫，辣椒一起炒，都很好吃。

小贴士

老公和我都喜欢吃，所以自己动手丰衣足食。