用料
试做咸蛋黄的做法
先将生粉和盐拌匀,铺在碗底,磕入鸡蛋黄
再铺一层拌好的生粉盐混合物,放冰箱保存一到两天
取出蛋黄清洗一下蛋黄表面的粉
小贴士
做出来的咸蛋黄比较扁平,不太好做蛋黄酥或者月饼,我把它捏成团