大蒜炒肉

爸爸的大蒜炒肉

用料  

大蒜炒肉的做法  

1. 准备食材：大蒜和五花肉
   蒜梗拍一下更好入味

2. 热锅，放油

3. 炒肉，大火，把油煸出来

4. 放适量酱油，让肉有酱香味

5. 放大蒜，分两部分炒，先炒根，再炒叶子
   （糊锅了加点水）

6. 大蒜炒软了加两勺盐（薄薄铺一层），一点鸡精

7. 出锅

小贴士

关键是把五花肉煸香