卤汁凉粉
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用料
| 水 | 克 |
| 五香粉 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 凉粉 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
卤汁凉粉的做法
凉粉做法 豌豆粉1:6的比例 水烧到7-8成热倒入豌豆淀粉水 锅里是5 碗里是1比例 不要烧开倒 容易结块 差不多搅到筷子能挂住 就好了 找个干净的容器放凉即可！
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卤汁做法： 水烧开 到五香粉 生抽 盐 在打个鸡蛋絮絮 然后用淀粉勾芡 即可
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然后芝麻酱 化开 到凉开水霍霍开
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蒜汁：放点盐捣碎 然后加凉开水霍霍下
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碗里铺馍 有条件可以发腊牛肉 变蛋 煮鸡蛋。 卤汁-少许盐-蒜水-生抽-醋-芥末（最好用黄芥末我是没有才用的绿芥末代替）-芝麻酱-油泼辣子 都浇匀奥！
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