萝卜干在晒制时不加盐制，这样保持了萝卜干的香味又不产生亚销酸
用料
不加盐健康（风萝卜干）的做法
萝卜干洗净切长条
摆放太阳下晒制
经过一周萝卜干已晒干可以用袋子密封装起来随吃随取，可以用水泡一下直接炖风萝卜鸭汤，也可炒风萝卜回锅肉，比加盐晒制的更健康
使用前用温水泡发，此图是泡发的样子
炒回锅肉
