空心菜这样做不易变黑

用料  

空心菜这样做不易变黑的做法  

1. 配菜准备蒜切末，红椒切丝，适量的豆豉（老干妈）

2. 把红椒丝，盐提前撒在空心菜上。

3. 锅中加油放蒜末，豆豉炒香

4. 下空心菜开大火炒10秒，下适量的白酒保护维生素不破坏翻拌均匀即可出锅。

5. 享用美食