家庭简约版mini小笼汤包

个子超mini的可爱小笼包！方便易行，包饺子剩下的材料就能做！

用料  

家庭简约版mini小笼汤包的做法  

1. 肉皮冻切成小丁，与猪绞肉混合。加入盐适量盐，料酒，糖（想作出无锡风味要多加一些），加入生抽使肉稍上色，加入一小勺花生油去腥。按照喜好还可加入胡椒粉.耗油等。

2. 将买来的饺子皮擀大擀薄。

3. 取适量肉馅放入饺子皮，像包包子一样包起来。

4. 包好，上蒸笼。蒸20分钟左右至外皮半透明状。

5. 出锅！蘸醋！吃！

小贴士

1.如饺子皮较硬可以抹上少许水软化。
2.肉皮冻尽量切的越小越好，容易融化。