蛋黄酥（蛋挞版）
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
![蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃]( "蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 咸鸭蛋 | 个 |
| 黑芝麻 | 克 |
| 蛋挞皮 | |
| 鸡蛋黄 | 个 |
| 红薯泥 | |
| 芝士 | |
| 红豆泥 | |
蛋黄酥（蛋挞版）的做法
熟蛋黄、红豆泥揉球、红薯蒸熟揉球、黑芝麻、蛋挞皮
![蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
按照蛋挞皮揉差不多的球
![蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后将蛋黄分别裹进红豆泥里，红薯泥太稀，可以将蛋黄半包进去就可以，外面裹一层芝士片
![蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后将蛋挞皮上锡纸扒下来再将锡纸还原包蛋挞的样子，然后将烤箱先预约，把蛋挞皮放烤箱上变软，然后揉一起压成薄皮，再将馅包进去，刷上蛋黄液体，不要太多，易胡，撒上黑芝麻
![蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
预约10分钟，200℃烤20分钟就可以了
![蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
红薯芝士蛋黄酥
![蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
红豆泥蛋黄酥
![蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/r82kej.html
