试了一下天妇罗的简易版本做法的炸茄子
用料
简易版-炸茄子的做法
面粉+鸡蛋+花椒粉+椒盐搅拌均匀,此步骤注意需要稠一些,一定要让茄子可以挂上面衣。
茄子切片,注意用盐水浸泡去除涩味,然后沾上面衣
油预热,筷子放进油里面周围有细小的气泡
盛出来,撒一点白芝麻