烧烤烤肉腌制，家庭做法
来源：菜肴屋 阅读：3.37W 次
这样的做法会区别于普通家庭烧烤，让烤肉更加鲜美，入口有回甘
用料
| 猪五花或瘦肉 | 根据情况决定，切成长条小块最佳 |
| 酱油或生抽 | 可多加，替代盐的作用，上色效果好 |
| 蚝油 | 可多加，提鲜味道好 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 两大勺，可增加甜度 |
| 洋葱 | 切小块，方便入味，用量为肉和洋葱2:1 |
| 食用油 | 一大勺，在上述食材抓匀后再加入油抓匀 |
烧烤烤肉腌制，家庭做法的做法
好吃就完事了
![烧烤烤肉腌制，家庭做法的做法步骤图 第2张]( "烧烤烤肉腌制，家庭做法的做法步骤图 第2张")
小贴士
增加的调味品根据自己口味而定，好吃就行，不用有太多标准。
腌制时间不宜过长，否则会影响咸度。
如果想有其他口味，可适当追加料酒、盐、啤酒等进行腌制。
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