乌鸡红枣枸杞汤
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用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 枸杞 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 香菇 | 少于 |
| 小葱 | 少于 |
| 姜片 | 少于 |
| 蒜瓣 | 少于 |
| 盐 | 少于 |
| 料酒 | 少于 |
乌鸡红枣枸杞汤的做法
乌鸡洗净，切块
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配料准备好
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水烧开后，转中火，放入乌鸡，料酒，煮2分钟，边煮边搅拌，这样受热均匀
![乌鸡红枣枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "乌鸡红枣枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
焯水后，捞出乌鸡放到砂锅
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加水，放入配料及料酒，香菇先不要放，大火烧开
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汤水烧开后转最小的火，加入香菇，小火慢炖2小时
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最后出锅前，加入适量的盐，再煲10分钟即可
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