闺蜜之爱--热辣小龙虾

丢下孩子老公的新晋小妈妈喊着要周末我给她做小龙虾吃，善良的我只好从啦……

用料  

闺蜜之爱--热辣小龙虾的做法  

1. 清洗小龙虾
   1.用牙刷（新的便宜的牙刷）刷虾肚脑袋大爪子，且大水冲洗
   2.用剪子去头部，留下虾黄，遇到虾黄黑色物质用小的水流冲洗
   3.除去虾肠（尾巴中间那一尾左右轻拧一下后向外拉出）
   注意：虾买回后用清水浸泡且放入盐便会吐出脏东西。

2. 锅中倒入适量色拉油加热至5成后放入小龙虾油煎，煎至双面变红后捞出待用

3. 炒料：
   1.将煎虾剩下的油倒入洗干净的锅中加热，加加入少许新油
   2.放入葱姜蒜辣椒爆炒，然后放入辣酱豆瓣酱生抽蚝油翻炒
   3，炒匀后将煎好的小龙虾打入翻炒

4. 将啤酒倒入锅中大火煮沸转小火焖，约20分钟后开锅收汁，加入杭椒红椒翻匀，然后热辣小龙虾就出锅啦……
   注意：可以根据自己的口味调咸淡