腌笃鲜(学习日食记)
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用料
金华火腿 | 300g |
咸肉 | 500g |
五花肉 | 500g |
春笋 | 5只 |
百叶结 | 15个 |
花雕酒/黄酒 | 2勺 |
腌笃鲜(学习日食记)的做法
要注意咸肉整块煮
冷水锅整块煮五花肉噢 放入葱姜 葱也是整根放进去 姜拍两下放 然后放花雕酒或者黄酒 毕竟一半家里不会备着花雕的.用黄酒也可以
然后就是切片咯
处理下咸肉 把咸肉整块捞出切好
滚刀切笋 准备百叶结
把春笋 百叶结放入锅里 小火炖一小时 美味的腌笃鲜出锅啦
真心超好吃的 学习了日食记博主的做法后 觉得在网上找出来翻翻满麻烦的。于是搬过来与大家分享 最后这图是我做出来的。这个简单的做法好吃的哭泣!
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