小葱木耳拌笋干

炎炎夏日，独爱简单易做的凉拌菜！

用料  

小葱木耳拌笋干的做法  

1. 嫩笋干和黑木耳提前泡发！
   我是吃过午饭泡上的，泡了4个小时！

2. 泡好的嫩笋干剪去老的部分，洗干净！
   泡好的黑木耳去蒂，洗干净！

3. 煮开一锅水，倒入嫩笋干和黑木耳煮5分钟！

4. 煮嫩笋干和黑木耳的过程中，把小葱切圈，备用！

5. 嫩笋干和黑木耳煮好后沥干水分，待冷却后将嫩笋干撕成细条，黑木耳切丝！

6. 将葱花放入，入适量盐，麻油，鸡精可加可不加！
   拌匀即可！

7. 装盘！

小贴士

①  笋干一定要选择嫩的，腊笋是不能用的！
②  喜辣的亲可以自行添加一两只干辣椒！