呆萌狗狗豆沙包
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用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 2-3克 |
豆沙 | 一份 |
南瓜 | 1小块 |
红糖 | 适量 |
水 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
呆萌狗狗豆沙包的做法
彩色面团的制作,南瓜蒸熟用勺子抿碎晾凉,放入面粉,加入适量酵母粉,慢慢加水,和成软硬适中的面团。棕色面团:面粉里面加入红糖,放入酵母,慢慢加水和成面团。白色面团:面粉里放入适量酵母粉,慢慢加水和成面团。
面团和好后,放置10分钟醒面,然后揉至光滑。
将面团做成大小相同的剂子。
将剂子擀成椭圆状。
在下方切一个三角口。
将一小片香肠放置上方,中间放上豆沙馅,注意不能放太多。
将面皮对折,豆沙馅周围要按紧,以免蒸的过程中馅漏出来。
在最上方左右切出耳朵形状,注意不要将豆沙馅漏出来,用豆子做眼睛,用棕色面团做一个鼻子,一个呆萌狗狗就完成了。
其他颜色的面团用相同步骤来做,然后用蒸锅大火蒸25分钟即可。
成品出炉。
呆萌狗狗豆沙包。
一个重要步骤没有写:造型做好后,要放置温暖处发酵至两倍大,一定要记得发酵,一定要记得发酵,一定要记得发酵,重要的事情说三遍!
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