厨师机版年糕
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买的年糕添加剂太多,放多久都不坏。不敢吃。自己动手试试。有厨师机好象也不是太麻烦,
用料
粘米粉 | 300克 |
水磨糯米粉 | 200克 |
水 | 260克 |
食用油 | 10克 |
厨师机版年糕的做法
粘米粉和糯米粉混合。
加入适量的水。我是加了260克。用手搓成粉粒状。如视频状态。
上锅蒸25份钟。
趁热倒入厨师机,加入10克食用油,厨师机二档搅10分。
分割成几块,搓成细条。
上个视频。
切成小段。
过下冷水。糯糯的年糕就成了。
荠菜炒年糕。
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