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米博多功能烹饪机,美味不等待

来源:菜肴屋 阅读:2.6W 次
米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图

外面买的包子总担心健康问题,在家做又特别不喜欢揉面,好在有米博,再也不用担心手上揉面弄得黏糊糊的

用料  

包子馅用料:白菜(切长段) 200g
一大勺
大蒜 1瓣
姜片 5g
猪肉末 300克
冰水 60克
老抽 5g
生抽 10g
生粉 10g
鸡蛋 1个约50g
芝麻油 6g
白糖 1大勺
包子皮用料:水 220g
中筋面粉 500克
酵母粉 1大勺
食用油 15克
3小勺

米博多功能烹饪机,美味不等待的做法  

  1. 做包子馅所用食材放入主锅中,搅拌好之后备用。

    米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图 第2张
  2. 做包子馅所用食材放入主锅中,搅拌好之后备用。加入中筋面粉和盐,盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 / 揉面,结束后用刮刀将面团取出并洗净主锅。

    米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图 第3张
  3. 将面团揉至表面光滑,静置室温发酵(30-40℃ /35-45 分钟)

    米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好的面团扩大了一倍不止。

    米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图 第5张
  5. 将面团揉至表面光滑,搓成长条。

    米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图 第6张
  6. 搓成长条的面团,切成小剂子,擀成直径10cm左右的面皮。

    米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图 第7张
  7. 取一张包子皮,在其中间放入 30g 左右馅料包成包子.

    米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图 第8张
  8. 包子下面垫上油纸,放入锅内,蒸熟就可以啦!

    米博多功能烹饪机,美味不等待的做法步骤图 第9张

小贴士

包子皮嚼起来特别劲道,配上肉的香味,用来做早再合适不过了。吃不完的还可以放进冰箱冷冻室,下次吃直接加热一下,水分完全不会流失。

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