辣椒卷
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用料
辣椒 | 1袋 |
生姜烧汁 | 适量 |
鸡肉串汁 | 适量 |
五花肉卷 | 一盒 |
料酒、生抽 | 适量 |
孜然颗粒 | 适量 |
生姜 | 1片 |
辣椒卷的做法
一袋高知绿辣椒,去蒂。
用五花肉薄片卷起来,备用。
平底锅给油,放入一片姜,姜变金黄扔掉。放入卷好的辣椒卷,小火定型。等定型再煎另外一面。
等都定型了后,倒入适量生姜汁。盖锅盖小火闷。
最后出锅前加入一点点的鸡肉串汁,撒孜然颗粒闷1分钟。因为这个鸡肉串汁放久容易黑。
成品,这个辣椒不辣,小孩子也可以吃。
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