自制阿胶糕，超全建议收藏

之前做的阿胶糕被我快吃完了，再做一波
。
阿胶糕的好处肯定各位姐妹们在某某圈已经了解了很多啦，补虚补血扶助正气，养神滋养身体，是女人的好东东。

小提示
1、黄酒我选的浙江绍兴的，黄酒要选酒类的，不要选厨房调料类的黄酒
2、全程小火不担心糊锅
3、阿胶糕放冰箱冷藏可保存3个月，太多其他的放冰冻
4、250克的阿胶一共做了1420克阿胶糕。
买的不放心，自己做的省钱又放心。超简单的哦，你也试试吧。

用料  

自制阿胶糕，超全建议收藏的做法  

1. 大的陶瓷锅，阿胶用黄酒浸泡2天，期间搅拌搅拌。

2. 阿胶要敲碎比较好，我没敲碎浸泡了5天才完全融化

3. 材料备齐

4. 核桃仁提前炒熟一下，不要炒糊了哦

5. 阿胶黄酒加入冰糖，全程小火慢慢熬，不停搅拌

6. 熬到挂倒旗，大概20～30分钟，熬太过口感会硬，不到时候又会太软

7. 关火，加入核桃，红枣，枸杞，一半黑芝麻搅拌均匀

8. 再倒入另外一半黑芝麻搅拌均匀，赶紧出锅

9. 装入模具，模具底下铺好油纸，上面再铺一层油纸，擀面杖擀平

10. 切小块小块

11. 分装一些给我妈邮寄去

小贴士

再好的东西也不是万能的，哪类人不适合吃阿胶糕呢？
1、容易上火的人不适合吃，大便干，喉咙干，眼睛干，或者自己配着喝降火茶
2、有淤血的人不适合吃，大姨妈不规律的人不适合吃，淤血堵着了，会加重淤血
3、脾胃消化弱的人不适合
4、大姨妈期间不要吃，孕妇不要吃
5、感冒生病，拉肚子的时候不要吃
6、体质痰湿，痰多的人不要吃，吃了也白搭
7、体质弱的人，一下不要吃太多，一点点的增加，让身体有个适应过程