香菜控的五分钟鲜汤

老家的宴席最后一道菜大都会是香菜肉丸汤，清清淡淡，十分解腻
汤里一般会用小肉丸，换成鱼丸的话会更鲜，家里只有鱼饼，凑合用了味道一样不错

用料  

香菜控的五分钟鲜汤的做法  

1. 家里没鱼丸也没肉丸，把鱼饼切成了四块
   北极虾跟扇贝肉家里常备，汤里面里放一点比较提味

2. 水烧开后直接把鱼丸等料放进去，盖上锅盖继续煮

3. 等鱼丸等浮起后关火，倒入香菜，撒少许盐，拌下即可出锅，清清淡淡又十分鲜美
   
   我的香菜用手掰的，有点长，切小一些更好
   这个汤非常适合像我一样的香菜十级爱好者