经典菜改编之蒜泥白肉

经典菜谱被篡改…
嘻嘻…

用料  

经典菜改编之蒜泥白肉的做法  

1. 清水加桂皮，花椒粒，姜丝，盐，鸡精，煮好五花肉。

2. 煮到汤汁干掉。其间撇去浮沫。

3. 五花肉冷却，切薄片。

4. 黄瓜丝垫盘子底。五花肉摆盘，码蒜泥，辣椒面。

5. 起锅烧油，烧开后淋在肉片上，听见噼啪响最妙。

6. 最后，淋味极鲜，撒葱花。

小贴士

经典被篡改，改成我喜欢的味道。