内脏汤
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用 骨汤 做出来的 不但好喝 最重要的是 对身体好 补匆人身体的钙质 增强体质
用料
熬好的 骨汤 | 取适量 |
处理好的内脏 (米肠、头肉、肝、肚……) | 随自己口味 选料 |
葱 | 一段 |
苏子粉 | 一勺(随量添加) |
辣椒酱 | 一勺(可不加) |
虾酱 | (腌制的小虾米) |
盐 | 适量 |
牛肉粉/味精 | 二选一 |
内脏汤的做法
把熬好的骨汤 再次煮开
放 准备好的 内脏 (我只放了 米肠和猪耳朵 其它的 用拉面代替了 )可不放拉面
放辣椒酱
加入 盐和虾酱(掌控咸淡 提鲜的)
放入 苏子粉 (少了味道就变了)
最后加入葱花 、牛肉粉 完成
小贴士
注意: 辣椒酱、虾酱、盐 都是咸的 盐可选择不放
辣椒酱调制用料:辣椒面、酱油、盐、糖
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