自制冰山熔岩巧克力
来源：菜肴屋 阅读：1.26W 次
去店里买了几次很喜欢这个味道，小贵但好吃，吃不尽兴就自己做了划算点
用料
| 黑巧克力 | 100克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 130克 |
| 糖 | 2勺（看个人口感） |
| 淀粉 | 1勺 |
| 可可粉 | 适量 |
自制冰山熔岩巧克力的做法
准备70%黑巧克力100克
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第2张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第2张")
2勺白糖或代糖
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第3张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第3张")
1勺淀粉
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第4张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第4张")
130克淡奶油
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第5张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第5张")
全部放一起搅拌
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第6张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第6张")
可一边小火一边搅拌
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第7张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第7张")
微热后放黑巧
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第8张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第8张")
黑巧热到一半后关火，用余热搅拌均匀，大热容易把黄油分离出来，切忌不要太热！
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第9张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第9张")
冰箱冷冻1小时后，撒上可可粉装饰就可以吃了！
![自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第10张]( "自制冰山熔岩巧克力的做法步骤图 第10张")
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