巧克力火山熔岩蛋糕

fondant au chocolat 是一道法式甜品（香港别名心太软）
这款蛋糕做起来很简单，浓浓的巧克力味，蛋糕切开一个小口，巧克力想火山熔岩一样流出！挖上一勺送入口中，那感觉简直妙翻了！如果在大山一块香草冰淇淋，如同冰火两重天！在口中徘徊不前。
我一个比例是16个左右

用料  

巧克力火山熔岩蛋糕的做法  

1. 先将料全部称好，然后将巧克力融化备用，黄油打发加入白糖打发，再加入蛋黄（要一个一个加入，打匀了在加下一个）

2. 低筋面粉➕可可粉一起过筛，过筛后继续搅入打发的黄油里，搅拌均匀，再次一个蛋一个蛋加入（这次加入的是全蛋）。

3. 最后将融化的巧克力一点点倒入黄油中，搅拌均匀，装到抹具即可！