巧克力熔岩爆浆蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
我家老公和女儿的最爱
用料
黑巧克力 | 60克 |
黄油 | 50克 |
低筋粉 | 30克 |
白砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
朗姆酒 | 适量(我用了一瓶盖) |
巧克力熔岩爆浆蛋糕的做法
巧克力、朗姆酒、黄油放入小奶锅隔水融化
鸡蛋用打蛋器打至有很多气泡加入白砂糖
打发到原本体积的两倍大,浓稠度可以插一根牙签不倒就OK了
低筋粉过筛翻拌均匀
倒入放凉的巧克力液翻拌均匀
倒入模具中,烤箱预热220度烤6分钟就OK了
烤好的成品
撒上糖粉
脱模
爆浆
小贴士
温度要看自己烤箱脾气,我的烤箱6分钟就行,要是实在掌握不了时间,就守在烤箱旁,总共就分钟,耽误不了多大事
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新