武汉腊肠炒白稞
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用料
| 腊肠 | 2根 |
| 白棵干 | 200 g |
| 蔬菜 | 150 g （如西兰花、胡萝卜、大白菜等） |
| 生抽 | |
| 葱、蒜、洋葱、辣椒、鸡精 | |
| 豆豉 | 少量 |
| 盐、胡椒 | |
武汉腊肠炒白稞的做法
豆豉用水泡软，碾碎
白棵干用水泡一个小时以上。再用水煮到略软
腊肠切片
锅里给多些油，加入洋葱、辣椒、蒜和豆豉炒香，加入腊肠，炒至腊肠变软。下蔬菜、白棵干，不停翻炒，防止白棵干粘在一起
加入盐和生抽。等蔬菜熟后，关火，加适量鸡精，撒胡椒、葱。出锅
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