嵊泗渔家蟹糊
来源:菜肴屋 阅读:1.36W 次
嵊泗人特别钟爱的菜,蟹糊!现在很多年轻人都出门在外,想家的时候总会想念家乡的这一道菜,虽然简单,但要做好吃,还是有绝窍的,那看过来吧
用料
盐,糖,味精 | |
新鲜的梭子蟹 | 小个头选2只,约半斤 |
嵊泗渔家蟹糊的做法
选新鲜的蟹2只,最好是活的,然后开盖清洗,再剪成自己喜欢的小小块
用漏眼的框装切好的蟹块,沥下水,等水沥干了,放一小勺食盐,一小勺糖,放一点点味精,然后搅拌,放置一小时后就可以吃了
小贴士
如果肠胃不好的,可以放点蒜泥,也可以吃的时候再沾醋
大家都在看
最近更新