黄金大鸡排🐔
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女儿爱吃，自己试试
用料
黄金大鸡排🐔的做法
化冻，洗干净控干水备用
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切大片，用刀背拍片好的鸡胸，
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女儿小少放调料，热水加剁好的姜末，淹肉
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淹肉，盐少许，胡椒粉少许，料酒少许，加保鲜膜淹1-2小时
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沾生粉
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沾蛋液
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沾面包糠
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锅起油，六成热，中小火，避免炸糊，
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出锅，用厨房用纸吸油，
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上桌
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小贴士
六成油温下锅，给孩子吃注意边不要炸糊，这样出来的鸡排，外酥里嫩
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