虾米沙葛包
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#虾米沙葛包 #VegePao
来吃个菜包吧！ 我自己做的，这次进步了！外皮还可以，也没有蒸过度。
好吃就不敢说咯！至少是可以吃咯！
用料
| 馅料 | |
| 红萝卜 | 1-2条 |
| 虾米 | 适量 |
| 沙葛 | 2粒 |
| 洋葱 | 一粒 |
| 蒜 | 适量 |
| 鸡精粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 包子皮 | |
| 普通面粉 | 500克 |
| 水 | 265克 |
| 即溶酵母 | 1茶匙 |
| 植物油 | 1茶匙 |
| 细砂糖 | 25克 |
虾米沙葛包的做法
沙葛去皮刨丝，红萝卜刨丝，蒜切末，洋葱切末，虾米洗净备用
少许油爆香虾米，蒜和洋葱，过后倒入沙葛丝和萝卜丝炒至软，过后下调味料，熟后盛起待凉，过后放入冰箱冷藏至少半个小时以上。
![虾米沙葛包的做法步骤图，虾米沙葛包怎么做好吃 第2张]( "虾米沙葛包的做法步骤图，虾米沙葛包怎么做好吃 第2张")
面粉，酵母，糖混合，过后加入水和油搅拌成光滑面团，休息15分钟就可以整形。
我把面团分成20份搓圆（其实分太多了，馅料不够）
所以建议只分10-15之间![虾米沙葛包的做法步骤图，虾米沙葛包怎么做好吃 第3张]( "虾米沙葛包的做法步骤图，虾米沙葛包怎么做好吃 第3张")
过后把小面团擀平，中间厚，然后包上馅料
做最后发酵约30分钟。
发酵好的包子冷锅蒸起，大约15-17分钟![虾米沙葛包的做法步骤图，虾米沙葛包怎么做好吃 第4张]( "虾米沙葛包的做法步骤图，虾米沙葛包怎么做好吃 第4张")
小贴士
我把面团分成20份搓圆（其实分太多了，馅料不够）
所以建议只分10-15之间
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