经典白吐司室温中种发酵法
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![经典白吐司室温中种发酵法的做法步骤图]( "经典白吐司室温中种发酵法的做法步骤图")
第一次做白吐司，太喜欢太喜欢，既然一天被我吃了三分之二，所以必须记下方子
用料
| 中种： | |
| 高筋面粉：135克 | 水：80克 |
| 糖：10克 | 酵母：2克 |
| 黄油：10克 | |
| 主面团 | |
| 高筋面粉：135克 | 水：65克 |
| 糖：25克 | 盐：3克 |
| 黄油：15克 | 汤中：50克 |
经典白吐司室温中种发酵法的做法
面粉20，水100克跟面粉混合搅拌均匀没有颗粒成糊状，入不粘锅小火不停搅拌浓稠.
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小贴士
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