裙带菜豆腐汤(无油版)
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最近迷上了裙带菜,裙带菜营养成分丰富,是一种经济实惠,营养健康的食材,老少适宜。
用料
干裙带菜 | 10克 |
豆腐 | 盒装的半块 |
肉丝 | 少许(我一般炒菜腌好的抓少许下去,不放也可以。) |
盐 | 3克 |
水 | 600毫升 |
裙带菜豆腐汤(无油版)的做法
下厨房买的干裙带菜,用清水泡3分钟,洗净。
豆腐切成小方块,放入雪平锅,用这锅就直接端上桌了,少刷一个汤碗,懒人有懒办法。
加入600毫升清水,人多也可多加点。我这是二到三人的量。烧开煮8-10分钟。
放入泡好的裙带菜煮一分钟,再放入腌好的肉丝至变白,放入盐调味,尝下咸淡,也可放点薄盐鲜。
清清爽爽,无油少盐,健康营养,适宜减肥人士。
秋日,一碗汤下肚,暖暖地,舒坦。
小贴士
裙带菜下锅不宜煮太久,否则会发黄。
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