兔兔月见团子
来源:菜肴屋 阅读:7.28K 次
今年对各式月饼都提不起兴趣,想想就觉得犯腻。
尝试做了一下🐰月见团子,淡淡的米香包裹着微甜的🌰栗子馅,一点也不腻😉
用料
上用粉 | 100g |
日式豆沙馅 | 适量 |
食用色素(红) | 少许 |
食用色素(绿) | 少许 |
水 | 80ml |
兔兔月见团子的做法
准备原料
将100g上用粉与80ml水混合,揉成粉团。待揉至捏耳垂的程度时,分成五份。
包入适量豆沙馅,并整形成椭圆形。
上蒸锅蒸至皮有透明感停火,约五分钟。
用食用色素(绿)画上耳朵,食用色素(红)点上眼睛,一只可爱的兔兔月见团子就完成了✅
小贴士
豆沙馅不要包太多,否则不容易整形
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