可乐猪肉

用料  

可乐猪肉的做法  

1. 姜切丝，大葱切丝，猪肉切滚刀块，统统放入锅里，加入酱油，生抽，料酒，盐，搅拌匀腌半小时。

2. 直接加入凉水，开火冒肉。去掉浮沫。捞出肉块，沥干。

3. 起锅烧油，放入肉块翻炒。

4. 肉块略微泛黄，加入可乐，料酒，老抽，糖，小火慢熬。

5. 待肉块熟透，开始大火收汁，带到汁干粘稠关火出锅。