秘制乌梅汤
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夏天里最喜欢喝冰镇的乌梅汤,生津解渴,解暑开胃!家有小朋友的要常备哦~
用料
橘子皮 | 一个 |
乌梅 | 二两 |
山楂 | 一两 |
冰糖 | 适量 |
玫瑰茄 | 十个左右 |
桂花蜜 | 一勺 |
秘制乌梅汤的做法
清水洗净干货,泡十分钟
加水2L~4L(根据梅子多少),将乌梅,山楂,陈皮,冰糖放入锅中(忌用铁锅),大火煮开后转小火30分,出锅前放入桂花蜜和玫瑰茄,稍煮后出锅。(没完)
同样方法加清水、冰糖煮第二遍。
将第一遍第二遍混合,OK,不腻不淡的乌梅汤做好了,记得冰镇哦!
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