胡萝卜火腿丁蛋卷
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用料
火腿 | 1片 |
胡萝卜 | 0.3根 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
葱花 | 适量干 |
胡萝卜火腿丁蛋卷的做法
胡萝卜、火腿切丁,葱花切碎,加入适量淀粉(这样易成型),盐,搅拌。
倒入少量油,目的不粘锅就好,小火,倒入蛋液晃匀。加热至蛋饼刚凝固即可,不然硬了不好卷。小心拿出。
卷好,切块。
摆盘,我加了几片黄瓜,这样配着吃不腻。
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