蒜蓉(清炒)茼蒿

特喜欢绿色蔬菜，我蛮喜欢清炒的，但是家人喜欢蒜蓉，其实蒜蓉和清炒只是一个是蒜末一个是蒜片的区别了，我特别喜欢吃茼蒿，火锅清汤必点的菜。今天发现我妈买了两把茼蒿，果断炒了一把。

用料  

蒜蓉(清炒)茼蒿的做法  

1. 如果是蒜蓉茼蒿，请把蒜弄成蒜末，(拉蒜神器了解一下)如果清炒茼蒿请把蒜切片。

2. 锅内烧油，下蒜末爆香，然后放入茼蒿进行翻炒，如果太干加一点儿水。

3. 加一点儿蚝油，盐，鸡精，茼蒿变软出锅。

4. 我这个汤汁颜色是我加了一点儿生抽，可以不用加。