奶油三文鱼意面（4～5人份量）

用料  

奶油三文鱼意面（4～5人份量）的做法  

1. 洋葱切成一厘米左右的小丁，蒜切薄片，三文鱼切大块；

2. 锅内倒橄榄油，油热后倒入洋葱碎，蒜末，黑胡椒，出香味时倒入三文鱼块一起炒，直到三文鱼熟透，鱼肉可以轻易被勺子压碎为止，此时加入欧芹碎继续翻炒几下随后加倒入淡奶油和盐，小火煮约五分钟；
   

3. 意面煮熟控干备用；

4. 三文鱼煮好后拌入意面翻搅，拌均匀后关火。

小贴士

欧芹一定要使用新鲜的，不要用超市调料区的干欧芹；用不完的可以洗净控干切碎放保鲜盒冻在冷冻室，下次用时还和新鲜的一样。