洋葱别再炒着吃了，做做拉丝洋葱卷，一出锅就被抢光！

一口顺滑下来的拔丝热芝士，搭配口感甜甜的洋葱，一口咬下去，咔吱咔吱，酥脆的不要不要的，这时候再来瓶啤酒，绝对有意外的火花在舌尖碰撞，当时我就震惊了！卡路里是什么东西？不存在的。

用料  

洋葱别再炒着吃了，做做拉丝洋葱卷，一出锅就被抢光！的做法  

1. 将洋葱外面去皮后，切成宽度均匀地圈。如有有可能，洋葱最好选择白洋葱，白洋葱相对来说更加肉质更加厚嫩、偏甜，更加适合做甜点糕点。

2. 奶酪切成条
   
   奶酪要选择马苏里拉奶酪，因为马苏里拉奶酪才会有“拉丝”的感觉。不要买错奶酪了哦~
   
   将奶酪切成跟洋葱圈宽度差不多宽度的条状。

3. 制作洋葱圈
   
   将洋葱圈内部取出，留外面最大的三个圈。然后再将中间的圈取出，留里外两个圈剩下中间的空隙给奶酪备用~
   
   然后用切成条的奶酪填充满洋葱圈中间空隙。

4. 将鸡蛋打散成全蛋液。

5. 将洋葱圈依次蘸上面粉、全蛋液、面包糠，然后再重复蘸依次蛋液、面包糠。这样就可以让洋葱圈的外面变成饱满。

6. 下锅油炸
   
   油温7分热的时候放入洋葱圈，中火炸到外面变得金黄色，就可以捞出来吃啦~

7. 炸好的洋葱圈要赶紧吃起来，才会有“拉丝”的快感。掰开，芝士和洋葱的味道交织出了馥郁的浓香（咽口水)。
   对了对了，还可以蘸上番茄酱或者千岛酱，酸酸甜甜更加有滋味！

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小贴士

奶酪一定要选择马苏里拉奶酪哦，不然是没有拉丝的感觉的。

洋葱最好选择白洋葱，白洋葱没有辣味，更加甜，是甜点的好食材。

为了让表皮不至于稀稀拉拉的，蘸蛋液、面包糠的动作需要重复两次，这样外表才更加坚挺。

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