鲜百合豌豆炒虾仁

非常简单的一道家常小炒！

用料  

鲜百合豌豆炒虾仁的做法  

1. 冰冻虾仁先解冻，解冻后洗干净，用少许料酒，生粉，盐腌制备用！

2. 鲜百合一片一片的剥下来，洗净，沥干水分，备用！

3. 豌豆剥出来后洗净，沥干水分，备用！

4. 起油锅，待油七分热时倒入虾仁，翻炒片刻，再加入豌豆，烹入适量料酒，翻炒！

5. 再加入鲜百合与适量热开水，翻炒一下后盖上锅盖！改小火！

6. 大约3分钟后开盖，入适量盐，一丢丢白糖带出鲜味，出锅，即可！

小贴士

你也可以选择自己剥的虾仁，口感会更好！